Passionnés par la richesse aromatique de la vanille mexicaine, nous travaillons directement avec des producteurs locaux pour vous offrir des gousses d’exception, cueillies à la main et séchées naturellement au soleil.
Inspirée de l’histoire de nos ancêtres, notre marque rend hommage à l’intégration franco-mexicaine survenue en 1833, lorsque les colons français sont arrivés sur les rives de la rivière Nautla à Veracruz avec l’intention de trouver une meilleure qualité de vie.
Combinant techniques françaises et ingrédients mexicains, ces colons ont directement influencé la cuisine, l’architecture et la culture de la région, qui constituent désormais une tradition.
La vanille est l’un des nombreux produits qui représentent l’effort, le sacrifice et le dévouement de ces colons qui ont décidé de tout laisser derrière eux pour se former et créer une nouvelle vie.